Порой планам сходить на пикник на выходных может помешать резкое изменение погоды. Однако не стоит сразу же расстраиваться! Пускай не так красочно, зато точно уж вкусно можно провести время с друзьями и дома. Помогут украсить стол шашлык из куриного филе на шпажках. Мясо очень универсальное, так что его можно жарить на гриле, запекать в духовке или готовить на барбекю. Рекомендуем подавать мясо с зеленым салатом, лавашом и йогуртовым или вишневым соусом.
Рецептом куриных шашлыков поделилось издание Shuba.
Что нам понадобится
- Куриное филе - 400 г;
- Томаты черри - 12 шт.;
- Чеснок, зубчики - 2 шт.;
- Оливковое масло - 40 мл;
- Соус соевый - 40 мл;
- Мед - 20 г;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу;
- Специи по вкусу.
Читай также: Пикник на кухне: рецепт котлет, запеченных на шпажках
Как готовить
Куриное филе помойте, обсушите, нарежьте средними кубиками. Посолите, поперчите и посыпьте специями.
Для маринада смешайте соевый соус, мед, оливковое масло и пропущенный через пресс чеснок. В маринад положите кусочки мяса, перемешайте и поместите в холодильник на 30-40 минут.
Помойте черри. Нанизывайте на шпажки поочередно куриное филе и черри и обжаривайте на гриле до готовности, примерно 8-10 минут, перевернув в середине жарки на другую сторону.
Напомним, ранее Realist.online рассказывал рецепт митболов с рикоттой на шпажках.
